Por:
Recetas365
@
viernes, 21 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
(para unas 3 pizzas usando moldes rectangulares como los que usas para
galletitas...)
Masa:
*3 tazas de harina leudante
*un poco de sal
*agua (cantidad necesaria)
*3/4 taza de aceite
Salsa:
*1 lata de tomates (en trocitos)
*1 latita de tomate en salsa
*2 dientes de ajo
*1 cebolla grande picada
*sal
*orégano
*pimienta
*queso mozarela (a gusto)
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Preparado:
Primero te lavas bien las manos, pones en un bol la harina, sal, 1/2
taza de aceite y agua..poco a poco hasta formar una masa chirle (blanda
y pegajosa) la trabajas muy poco y haces un bollo..divides la masa en 3
partes (osea para los 3 moldes)...en cada molde pones un poquito de
aceite con la mano lo desparramas por todo el molde, le pones la masa y
con las manos la vas estirando le vas agregando un poquito de aceite
para poderla estirar más, hasta dejarla bien estirada osea bien
finita..una vez que tengas los tres moldes listos, prendes el horno a
temperatura moderada...mientras se calienta el horno..en otro bol
pones los tomates en lata, la cebolla, el ajo bien picadito (el ajo le da
un gusto especial) sal, pimienta y orégano, lo mezclas todo muy bien..le
pones como unas 2 cdas de aceite...lo repartis a las 3 pizzas y ya
están listas para el horno..cuando veas que la masa está dorada le
agregas el queso y todo lo que te guste encima de la pizza...apenas se
derrite el queso ya está! Lista para comer...les cuento que yo tardo
como unos 35 minutos en hacerlas...y mis visitas me piden mas y mas...
Si tienes visitas inesperadas y no sabes que darles de comer, esta
receta es rápida, económica y muy rica...

PIZZA RELLENA

PIZZA PARA CELIACOS
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