Por:
Cristina365
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jueves, 11 de junio de 2009
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Ingredientes
- 6 tazas de caldo de verdura o ave
- 2 tazas de harina de maíz
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 100 gr. de manteca
- 1 taza de queso rallado
Preparación
Coloque en una cacerola el caldo. Cuando esta a punto de ebullición, vierta en forma de lluvia la harina de maíz y cocine durante 3 o 4 minutos. Apague el fuego, agréguele el aceite de oliva, la manteca y el queso rallado. Revuelva y sirva caliente.
Risotto
Mollejas
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