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Recetas365
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viernes, 21 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
(para 6 personas:)
*1 kg de pollo en trozito
*chile chipotles
*tomate
*ajos pimienta
*2 cebollas
*aceite de oliva
Preparado:
En una sartén agregamos aceite al gusto y ponemos a freír el pollo,
cuando este ya se ha semicocido le agregamos una cebolla y media
partida en cuarterones, dejamos se sofría.
Mientras preparamos la salsa agregando el chile chipotle, con media
cebolla, ajos, sal, pimienta y el tomate, se bate a punto de puré y se
le agrega a la olla del pollo, dejando un rato en la lumbre para que
se frite todo. Se sirve para disfrutar picosito y caliente.

POLLO "JUAN MARTMN" ROQUEFORT

POLLITO CON PAPAS Y OREGANO
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