POLLO A LA DOCTA

Por: Recetas365 @ viernes, 21 de septiembre de 2007 Nota vista 128 veces

Ingredientes:
*1 pollo trozado
*200 gr de crema de leche
*2 cebollas
*150 gr de champiñones frescos
*50 gr de morrón
*aceite de oliva
*1 vaso de Whisky
*sal y pimienta negra a gusto

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Preparado:
Picar la cebolla fina, dorar en aceite de oliva, luego añadir el pollo
previamente salado y cocinar a fuego lento. Cuando falten 30 minutos
añadir el morrón y los champiñones cortados en cuatro. Al final
agregar la crema de leche, mezclar bien, luego el whisky y encenderlo.
Agregar pimienta negra a gusto.

Servir acompañado con puré de papas.

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