POLLO A LA GRAN PIÑITA

Por: Recetas365 @ viernes, 21 de septiembre de 2007 Nota vista 127 veces

Ingredientes:
*supremas de pollo
*harina común
*sal
*pimienta
*2 cebollas blancas
*cebolla de verdeo
*un chorrito de aceite
*crema de leche
*2 tazas de agua
*1 taza de vino blanco
*un chorrito de whisky
*1 caldito de gallina

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Preparado:
Introducir en una cacerola tipo essen, las supremas previamente
salteadas y selladas con harina sal y pimienta, con el aceite. Después
ingresar las cebollas blancas, las de verdeo, el agua, el vino, el caldo
y el whisky e ir revolviendo, con cuchara de madera, cuando se
encuentre listo introducir la crema. Va bien con un torrontes o tinto
suave.

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