POLLO A LA NARANJA

Por: Recetas365 @ viernes, 21 de septiembre de 2007 Nota vista 245 veces

Ingredientes:
*1 pollo
*1 pizca de pimienta
*1 pizca de curry
*4 naranjas
*2 limones
*sal a gusto
*1 chorrito de aceite para freír

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Preparado:
Limpiar el pollo, sacarle la grasa, trozar, dorar las presas en una
sartén. Pasar todo a una olla, agregarle los gajos cortados de naranjas
y limón sin semillas, arriba las cascaras que fueron de los citrus
utilizados (sin la parte blanca, espolvorear sobre éstas la pimienta, el
curry, y la sal.Tapar primero a fuego fuerte y luego a fuego suave con
la olla tapada 20`observar y seguir así el tiempo que necesite.

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