Preparado:
Se corta la cebolla muy chiquita y se pone a sofreír a que quede
doradita, ya dorada la cebolla se le ponen las pechugas de pollo
cortadas en tiritas y se le agrega dos cucharadas de soja y dos
cucharadas de miel. Cuando el pollo empieza tomar color cafecito, se
le agrega la verdura cortada en cubitos, tiras o rayada, el brote de
soja y los champiñones y se deja a fuego lento tapado durante 10
minutos, agregándole sal y pimienta al gusto.

Ya cocido el pollo se le agrega la piña cortada en cuadritos con el
jugo y dos cucharadas más de miel y se deja 15 minutos más a fuego
lento.

Se puede acompañar con arroz blanco.