POLLO A LA SAL (FACILIIISIMO!)

Por: Recetas365 @ viernes, 21 de septiembre de 2007 Nota vista 196 veces

Ingredientes:
*1 pollo con piel
*1 kg de sal gruesa
*2 limones
*mostaza
*sal

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Preparado:
Abrir el pollo al medio (como si se lo hiciera a la parrilla,
salarlo (con sal fina) y bañarlo en mostaza y jugo de limón. En una
fuente de horno poner el kilo de sal gruesa bien extendida (si, todo
el paquete no se asusten!) y arriba poner el pollo. Cocinar en horno
medio por 40 minutos. Si lo pueden dejar mas tiempo mejor, la sal
gruesa absorbe toda la grasa del pollo, que queda tiernito y super
sano...y crocante!!!

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