Preparado:
Cortar el pollo en trozos pequeños, colocarlo en una fuente con la
leche, y los condimentos dejarlo macerar por espacio de dos horas en la
heladera, retirarlo y colarlo luego preparar el pan rallado con 2 ó 3
cucharaditas de pimentón colorado pasar las presas, y llevarlo a la
asadera previamente colocarle el aceite de maíz poca cantidad horno
por espacio de 30 a 40 minutos, cuando el pollito esté casi en su
punto agregarle el pote de leche sin batir mucho al horno de nuevo por
espacio de cinco minutos, después le colocamos el queso la cantidad que
uno quiere si es queso fresco mejor al horno por espacio de diez
minutos en le momento de servir se le añade las papas noisete y si se
quiere también arvejas al natural.