POLLO A VAPOR

Por: Recetas365 @ viernes, 21 de septiembre de 2007 Nota vista 169 veces

Ingredientes:
*6 presas de pollo (cuales fueran)
*3/4 taza de salsa de soya (sillau)
*canela china en polvo a gusto
*sazonador y pimienta a gusto
*1 copita o 2 a 3 cucharadas de ron o pisco
*aprox 2 cucharadas de ajos y kion (jengibre)bien
*machacados
*1 cucharada de azúcar
*2 cucharadas de maicena disueltas en un poquito de agua

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Preparado:
En un recipiente vierte toda la salsa de soya junto con la
canela, sazonador, pimienta, azúcar, la mitad de kion y ajos y una vez
listo esto agrégale el pollo y ahí déjalo reposar por 15 minutos o más
después de esto en una cacerola dora ligeramente el resto de kion y
ajos con un poco de aceite y le agregas el pollo con todo. Lo dejas en
fuego lento hasta que cocine, y cuando ya está lo espesas con la
maicena si consigues algas chinas (orejitas) le puedes agregar antes que
lo espeses. Lo sirves con arroz.

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