POLLO AL DISCO

Por: Recetas365 @ viernes, 21 de septiembre de 2007 Nota vista 176 veces

Ingredientes:
*1 pollo de 2 kg + o -
*3 cebollas grandes
*2 morrones
*250 gr de manteca
*2 latas de arvejas
*sal
*ají molido a gusto

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Preparado:
Cortar el pollo en trozos y salpimentarlo a gusto.
Derretir la manteca en un disco de arado y agregar el pollo. Una vez
que el pollo esté bien dorado darlo vuelta, y agregar la cebolla y el
morrón previamente cortados en rodajas finas. Una vez que se cocine
la cebolla y el morrón ir revolviendo para terminar de cocinar el
pollo, una vez que esté listo el pollo agregar las arvejas revolver y
a comer.

Nota: dejar que se cocine la cebolla encima del pollo, no revolver
antes ya que se quema y pega al disco. DELICIOSO!

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