Preparado:
A mi me gusta hacer todo en el disco, pero lo pueden hacer por
separado si gustan. Colocar el Aceite en el disco y fritar las papas.
Luego saltar el pollo (ya salpimentado)hasta dorarlo, con un poco de
romero y los dientes de ajo enteros. Si te quedo mucha aceite
retirale un poco. Sancochar el pimiento y la cebolla, una ves que
hecho esto, agregar el pollo, verterle las cervezas (Negra y Rubia) y
dejar cocinar con fuego moderado aprox. 25 minutos. Luego de esto
agrégale la crema, las arvejas y los champiñones, lo dejas reposar 5
minutos y listo ! Tenes un pollito al disco es-pec-ta-cu-lar. (Si
quieres podes agregarle las papas también al mismo tiempo que la crema,
o servirlas por separado, a mi particularmente me gusta agregarselas
así toman el gustito de toda la preparación) Bueno, espero que les
guste y lo disfruten.