Ingredientes
Preparación Coloque el azúcar y cocine en una cacerola hasta que tome punto caramelo. Incorpore las almendras tostadas, peladas y picadas. Mezcle y vierta la preparación sobre un mármol untado en manteca, o papel de aluminio o silpat. Enfríe, rompa en trozos y procese para obtener el praliné.