Ingredientes
Preparación Limpiar los hongos con un trapo húmedo. En una olla con vinagre hirviendo blanquear los hongos (unos segundos), escurrir y reservar. Pelar los dientes de ajos, cortarlos en mitades. Poner a calentar una sartén con aceite, agregar los hongos y los ajos, rehogar unos segundos. Retirar los hongos y colocarlos en frascos esterilizados, agregar las hojas de orégano y los ajos en mitades, verter el aceite caliente. Sellar por el proceso de calor (colocar los frascos en agua caliente y hacer hervir). Duración 6 meses.
