Por:
Cristina365
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viernes, 09 de abril de 2010
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Ingredientes
- 2 atados de radicheta del primer corte
- 1 atado de rabanitos chicos
- 3 anchoas saladas
- Aceite y vinagre
Preparación
Elegir bien las hojas de la radicheta, si el tamaño lo permite, dejarlas enteras.
Agregar los rabanitos cortados en rodajas finas. Para condimentar, pisar las anchoas, agregar el aceite necesario, luego el vinagre hasta conseguir un aderezo cremoso, volcar sobre los vegetales y mezclar.
Ensalada Fiori
Aderezo rosa
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