Recetas 365

Sflogliata de manzanas verdes con almendras

Por:  Cristina365  @  miércoles, 30 de septiembre de 2009  Nota vista 255 veces

Ingredientes

  • 150 gr. de masa de hojaldre
  • 1 manzana verde pelada

Ingredientes de crema de almendras

  • 80 gr. de manteca
  • 80 gr. de almendras
  • 80 gr. de azúcar impalpable
  • 1 huevo entero
  • 10 gr. de fécula de maíz
  • 1 cucharada de ron
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Preparación

Procesar todos los ingredientes de la crema de almendras y guardar en la heladera. Estirar en un rectángulo la masa de hojaldre de 8 cm. por 5 cm. y 1 cm. de espesor, poner una cucharada de crema de almendras en el medio, colocar 1/4  de manzana cortada en fetas finas, espolvorear con azúcar y guardar en el congelador unos minutos.
Repetir este proceso en cada una de las planchas de hojaldre, y cocinarlas todas juntas en un horno precalentado a 200 grados.



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