Ingredientes (para 2 personas)
Ingredientes para la salsa
Preparación Condimentar la carne con sal y pimienta, sellarlo en una sartén con el aceite caliente, de los 2 lados. Pasar la carne a una fuente para horno y cocinarla 20 minutos. Para la salsa filetear los hongos limpios, saltearlos con una cucharada de aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta, añadir el vino y dejar reducir. Hervir las batatas, salpimentar y agregar el aceite de oliva. Preparar el plato con los hongos, la carne por arriba y luego el puré de batatas.
