Ingredientes
Preparación Machacar en un mortero los ajos, echadotes y pasta de camarón con sal y el lemon grass. Pelar el zapallo y cortarlo en cubos. Hervirlo en el caldo con la mezcla anterior y pimienta de 10 a 15 minutos. Agregar la leche de coco, la fish sauce y el azúcar. Cuando rompa el hervor, sumar los camarones y retirar del fuego. Distribuir en bols y decorar con guindilla y albahaca.