Por:
Cristina365
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lunes, 01 de marzo de 2010
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Ingredientes
- 300 gr. masa de hojaldre
- 1 taza de crema pastelera
- 1/2 taza de praliné de almendras
- 6 higos
- 4 cucharadas de azúcar rubio
- 1 huevo batido
Preparación
Estire con cuidado la masa de hojaldre y corte un círculo. Marque con un cortar pasta uno más pequeño de 2 cm. de ancho, estos serán los bordes de la tarta. Coloque la masa en un molde para tarta. Aparte mezcle en un bol la crema pastelera con el praliné de almendras, cubra el centro de la masa con esta mezcla y distribuya los higos abiertos al medio sin pelar, sacándoles el cabito. Espolvoree con azúcar rubio, bata el huevo y pinte el borde de la masa, pegue el borde de masa que corto. Cocine a 180º durante 20 a 25 minutos. Retire y deje enfriar a temperatura ambiente.
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