Ingredientes
Para la salsa primavera:
Preparación Rehogar en un sartén la cebolla y el ají morón. Agregar el tomate picado. Agregar las latas de choclos cremosos, la leche. Incorporar los huevos batidos y mezclar. Espolvorear un molde para horno con pan rallado, previamente untado con manteca. Cocinar a baño de Maria hasta que este firme, demorara 40 minutos de cocción. Preparación de la salsa primavera: Mezclar todo y servir con la tarta de humita fría. Nota: Esta salsa acompaña cualquier otro plato frío de carnes, pescados o pollo.
