Por:
Cristina365
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jueves, 01 de octubre de 2009
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Ingredientes
- 1 1/2 taza de arroz
- Sal cantidad necesaria
- 1 manzana verde (ácida)
- 2 zanahorias ralladas
- 100 gr. de aceitunas negras picadas
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
Cocinar el arroz con agua, sal y la manzana ácida pelada cortada en cubitos., Escurrir el arroz cuando este a punto y mezclarlo con las zanahorias crudas ralladas, las aceitunas negras picadas, dejarlo enfriar y aderezarlo con el aceite y el jugo de limón. Colocar la preparación en un bol humedecido con agua, apretarlo con una cuchara y desmoldarlo, cubrir con la mayonesa de remolacha.
Dulce de coco (Paraguay)
Mayonesa de remolacha II
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