Por:
Cristina365
@
lunes, 02 de noviembre de 2009
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Ingredientes
- 1 frasco de mermelada de ciruelas
- 2 sobres (14 gr.) de gelatina sin sabor
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de aguardiente de ciruela
- 400 gr. de queso crema
- 1 tira de pionono
- 1 molde de budín ingles
- Azúcar impalpable c/necesaria
Preparación
Colocar la mermelada en un bol, disolver la gelatina en 1 taza de aguar y llevar a baño de María para cocinarla, volcar a la mermelada, añadir el aguardiente o licor de ciruela, mezclar y dejar enfriar, incorporar el queso crema y mezclar. Colocar el papel manteca en el molde de budín inglés. Cubrir con el pionono, volcar la mezcla, cubrir con pionono y llevar a la heladera 4 horas. Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
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