Por:
Cristina365
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sábado, 01 de agosto de 2009
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Ingredientes
- 120 gr. de manteca blanda
- 120 gr. de azúcar común
- 6 yemas
- 100 gr. de chocolate
- 120 gr. de nueces picadas
- 6 claras batidas a nieve
- 2 cucharadas de fécula de maíz
Preparación
Bata la manteca con el azúcar, hasta obtener una crema. Agréguele las yemas d a una por vez, batiendo muy bien, añada el chocolate rallado derretido a baño de María, las nueces y únale las claras batiendo en forma suave y envolvente. Vierta la mezcla en un molde de 22 cm., forrado con papel manteca, bien untado con manteca y espolvoreado con fécula de maíz, cocínela en horno moderado hasta que la torta este firme pero no seca. Decórela a su gusto.
Torta angel de frutilla (con claras)
Torta galesa
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