Por:
Cristina365
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sábado, 01 de agosto de 2009
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Ingredientes
- 1/2 kg. de queso gruyere en tajadas finas
- 200 gr. de crema de leche
- 2 manzanas deliciosas
- 1 pizca de sal
- Pimienta negra
- 4 cucharadas de albahaca fresca picada
- 200 gr. de queso de máquina cortado en tajadas finas
Preparación
Coloque en un plato una tajada fina de queso gruyere de 16 por 16 cm., bata la crema sin que llegue a ser punto chantilly, lave y pele las manzanas y ralle grueso, mezcle con la crema, sazone con pimienta y una pizca de sal, unte con esta crema las tajadas de queso, cubra la mezcla con la tajada de queso de máquina, coloque otra capa de crema y manzanas, espolvoree con hojas de albahacas, acompañe con galletitas saladas.
Casi soufflé
Pastelitos suizos de queso
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