Ingredientes
Preparación Batir la manteca blanda con el azúcar hasta lograr una crema suave, agregar la esencia y los huevos seguir batiendo hasta que la crema quede de un color blanquecino. Por último añadir la harina y batir por 1 minuto. Enmantecar un molde con tubo central y enharinarlo. Verter la preparación y cocinar en horno moderado (170º) por 30 minutos. Desmoldar, dejar enfriar y rellenarlo con el dulce de frutos rojos.