Ingredientes
Preparación Forrar el fondo de un molde redondo con papel mantec, poner la mitad del helado de crema americana y con una cuchara hacer hondas profundas, sobre éste poner el de vainilla y practicar las mismas hondas, luego colocar el de frutillas y completar con una capa fina de americana. Mantener en el freezer hasta servir. Batir las claras y pasarlas por abundante azúcar molida, desmoldar el helado, decorar con las claras y la fruta abrillantada.
