Recetas 365

Fussilli con pesto siciliano

Por:  Cristina365  @  martes, 15 de diciembre de 2009  Comentarios: 0 Votos: 0

Ingredientes

  • 500 gr. de fussilli secos

Ingredientes del pesto

  • 1 berenjena morada
  • 1 berenjena negra
  • 1 diente de ajo
  • 2 ramas de apio
  • 1/2 taza de tomates secos hidratados
  • 2 cucharadas de pasas de uva sin semillas
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 1/4  kg. de peperoncino sin semillas
  • Menta fresca picada
  • Orégano
  • 1/2 cucharadita de semilla de hinojo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra en granos
  • Aceite de oliva

Tortellini de acelga y pollo

Por:  Cristina365  @  martes, 15 de diciembre de 2009  Comentarios: 0 Votos: 0

Ingredientes de la masa

  • 1 kg. de harina
  • 8 huevos
  • 1 taza de puré de hojas de acelga
  • 3 cucharadas de aceite de maíz

Ingredientes del relleno

  • 8 patas y muslos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla colorada picada
  • 2 cebollas de verdeo en trozos
  • Hiervas frescas picadas (orégano, albahaca)
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 taza de queso crema
  • 3 huevos
  • Sal y pimienta negra
  • Salsa de tomate c /necesaria

Canelones de mortadela

Por:  Cristina365  @  martes, 15 de diciembre de 2009  Comentarios: 0 Votos: 0

Ingredientes de la masa

  • 1/2 kg. de harina
  • 5 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Salsa de tomate

Ingredientes del relleno

  • 200 gr. de mortadela en un trozo
  • 1 taza de almendras peladas
  • 2 tazas de recula
  • 300 gr. de ricota
  • 1 taza de queso gruyére rallado
  • 2 huevos

Foccacia de romero y pimienta rosa

Por:  Cristina365  @  lunes, 14 de diciembre de 2009  Comentarios: 0 Votos: 0

Ingredientes

  • 1 kg. de harina 000
  • 2 cucharadas de romero fresco picado
  • 2 cucharadas de pimienta rosa
  • 25 gr. de cebolla seca en escama
  • 50 gr. de levadura fresca
  • 2 tazas de agua
  • 1/2  taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal fina
  • 1/2 taza de sal gruesa

Verduras al horno

Por:  Cristina365  @  lunes, 14 de diciembre de 2009  Comentarios: 0 Votos: 0

Ingredientes

  • 3 berenjenas
  • 3 zapallitos redondos
  • 1 calabaza chica
  • 1 diente de ajo
  • Albahaca fresca
  • 6 tomates redondos maduros
  • 1 taza de queso rallado
  • 500 gr. de queso en láminas
  • Salsa de tomate c/necesaria

Ingredientes de la vinagreta

  • 1 cucharadita de ají molido
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de aceto bálsamico
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra

Quinua, papines y calabazas

Por:  Cristina365  @  lunes, 14 de diciembre de 2009  Comentarios: 0 Votos: 0

Ingredientes

  • 200 gr. de quinua
  • 150 gr. de papines
  • 1/2  calabaza
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 25 gr. de manteca
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 chili rojo, picado sin semilla
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • Orégano fresco, a gusto
  • Aceite de maíz c/necesaria
  • Sal, a gusto

Tártaro de porotos blancos

Por:  Cristina365  @  lunes, 14 de diciembre de 2009  Comentarios: 0 Votos: 0

Ingredientes

  • 200 gr. de porotos blancos
  • 1 remolacha grande
  • 2 cebollas de verdeo
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 limas
  • 1/2 taza de queso blanco
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • Ralladura de 1 naranja
  • Sal gruesa
  • Aceite de oliva c/necesaria
  • Sal y pimienta negra, a gusto

Fideos de arroz y pollo

Por:  Cristina365  @  lunes, 14 de diciembre de 2009  Comentarios: 0 Votos: 0

Ingredientes

  • 1 paquete de fideos de arroz
  • 6 tomates peritas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 pechuga de pollo
  • 3 cucharadas de maníes pelados
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1/4  de ají morrón verde
  • 1/4  de ají morrón rojo
  • 1 cebolla colorada chica
  • Aceite de girasol c/necesaria
  • Aceite de oliva c/necesaria
  • Sal y pimienta negra

Polenta y cordero

Por:  Cristina365  @  domingo, 13 de diciembre de 2009  Comentarios: 0 Votos: 0

Ingredientes

  • 250 gr. de polenta
  • 250 cc. de leche
  • 1/2 litro de agua
  • 50 gr. de manteca
  • 1 pata de cordero deshuesada
  • 2 cebollas
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 50 gr. de azúcar
  • 1/2 litro de vino tinto
  • 1 rama de romero
  • Caldo de verdura
  • Aceite de maíz  c/necesaria
  • Sal y pimienta negra, a gusto

Tentáculos y arroz al wok

Por:  Cristina365  @  domingo, 13 de diciembre de 2009  Comentarios: 0 Votos: 0

Ingredientes

  • 150 gr. de yamaní
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla de verdeo
  • 150 gr. de tentáculos de calamar
  • 100 gr. de chauchas frescas
  • 1 cucharada de salsa de ostra
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • Ciboulette fresca c/necesaria
  • Aceite de oliva c/necesaria
  • Sal y pimienta
Anterior 1 2 3 4 5 6 7 ... 275 276 Siguiente